瘦身、減肥飲食

 

 

塑身餐－針對自已的體質，選用正確的運動及食物

下半身肥胖可分成肌肉型、脂肪型、水腫型三種類型，我們該挑選那些食物使下半身變得纖細呢？

可針對富含蛋白質、維生素B群及礦物質的食物來做挑選。

蛋白質中的必需氨基酸，可幫助肌肉組織做修補並維持身體的正常代謝。

維生素B群是天然利尿劑，可幫助腎臟排除多餘水份及老舊廢物，且對末梢神經傳導及腳氣病所引起的浮腫有相當的療效。

而鎂、鈣、鉀等礦物質有助於下半身電解液的平衡，預防水份滯留，且可增加骨質密度，幫助維持良好體態。

例如：蘆筍、冬瓜、黑豆、黃瓜、竹筍、喬麥、蓮藕、香菜、核桃、銀杏、蚵、蜆、鯉魚、草莓、櫻桃、哈密瓜等食物，皆含有豊富維生素 B群及礦物質，可利尿、消水腫，使下半身纖細。

 

減肥早餐

減肥更要三餐正常一定要吃早餐──控制在１６００卡以內

 

減肥午餐

誰來午餐－家常減肥午餐－熱量控制在２２００卡

熱量更低的午餐－１６００卡

奇異果1個、白飯3/4碗
配菜：任選一樣

 

減肥晚餐

晚餐吃得少－低熱量晚餐

 

減肥湯

 

減肥茶

 

減肥飲料

減肥族－如果愛喝飲料，就喝減肥飲料

 

減肥藥膳

雖說良藥苦口，但經過聰明的巧思與創意，苦藥也可以變作美味可口的藥膳，並且可以經常食用，適合慢性肥胖者用來調養身體。中醫認為多數肥人多痰少氣，故食療應注意培補脾氣，化痰除濕，避免肥甘厚味、礙脾滯胃之品。常選用黨參、白朮、茯苓、苡仁、陳皮、赤小豆、冬瓜、荷葉、山楂、蘿蔔、萵苣、海帶、竹筍等來做藥膳茶、粥、羹、湯、菜肴、糕點等，如烏龍減肥茶、冬瓜粥、苡仁粥、山楂荷葉茶。經常食用，有袪病延年、輕身健體之效。

 

中藥食材入菜：
<午餐>
山藥炒百合、炒西蘭花、白果炒西芹及枸杞炒高麗，其中百合安神、山藥顧胃脫脂，西蘭花則可以提供豐富的維生素。
<晚餐>
冬菇豆腐、三絲捲、紅蘿蔔炒甜豆及炒三色豆，其中冬菇低熱量、豆腐及黃豆則可補充不足的女性賀爾蒙，此外炒三色中的豌豆、紅蘿蔔及枸杞除了有飽足感還可調整代謝。此外余淑美還補充，年輕美眉可多以玫瑰花入菜，可以減少因壓力導致的暴食現象。